Espaguete del´orto

Ingredientes
Meio quilo de espaguete
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de tomilho seco
1 colher (sopa) de manjerona seca
1 colher (sopa) de açafrão
Meio molho de cebolinha verde
Meio molho de salsinha verde
Folhas de manjericão
Folhas de sálvia
1 raminho de alecrim
Azeite de oliva
Sal

Mode de preparo
1 - Comece por um refogado. Uma 6 colheres de azeite de oliva em uma frigideira e refogue o alho com a cebola e os tomates, tudo bem picado. Quando a cebola estiver macia, entre com o tomilho e a manjerona. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo.2 - Em uma panela com água fervente, adicione uma colher de sal e o açafrão. Entre com o espaguete. Deixe cozinhar o tempo indicado na embalagem.3 - Com a massa cozida, "roube" um pouco da água onde foi cozida a massa, uma 3 ou 4 conchas e adicione ao refogado para deixar bem molhado.4 - Adicione ao refogado a cebolinha e a salsinha picadas, as folhas de manjericão e sálvia e o raminho de alecrim. Misture e coloque também a massa já escorrida na frigideira. Mexa rapidamente e sirva em seguida