Quiche de calabacin

Olha só, quando vou na verdureria acabo comprando sempre o mesmo...e neste dia vi esse tal de calabacin e resolvi comprar e depois pensar em alguma coisa para fazer com ele... eu não sei dizer o equivalente desta verdura em português, mas parece um tipo de abobrinha, verde...como se fosse um pepino...
Daí chegando em casa fui pesquisar receitas para usar esse dito cujo...e encontrei essa...

Ingredientes

1kg. calabacines
2 cebollas picadas
200 gs bacon en trocitos
1 base de masa hojaldre refrigerada
2 huevos
1 sobre queso rallado gratinar
brik (200 cc) de nata líquida
1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

1-Lava y corta los calabacines con piel en rodajas finas, fríelos en aceite con la cebolla picada y una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras desmenuzada, cuando estén casi fritos añade el bacon en trocitos.

2-Mientras tanto calienta el horno a 180ºC. arriba y abajo, engrasa un molde tipo tarta y coloca la masa de hojaldre, introduce en el horno con algún peso de legumbres por encima unos 10 minutos. Escurre bien el calabacín en un colador y reserva.

3-Retira del horno el hojaldre y quita los pesos, reparte el calabacín por encima del hojaldre. Bate la nata, los huevos y el queso en un bol con un tenedor, rectifica de sal y vierte por encima de los calabacines, mete en el horno a 180ºC. arriba y abajo 20 min. o hasta que tome un aspecto doradito. Sirve.

Ps: Já fiz essa receita muitas vezes, por que de verdade fica muito boa, além do mais é prática e rápida, em meia hora tenho tudo prontinho... eu uso a massa pronta para quiche, aqui se chama massa quebrada, ela fica leve, gostosa e ainda mais super saudável...(ok, bacon não é o que se chama de super light, mas de vez em quando dá para comer sem culpa...né...)