Tomates recheados

Essa receitinha fui eu quem inventei, por isso não tenho muito bem a quantidade de cada coisa, por que fiz tudo meio a olho.

Utilizei 4 tomates grandes, lavei eles bem, tirei uma tampa e logo tirei o miolo e as sementes, tentando deixar o mais limpo possível.

Depois disso, deixei eles viradinhos com a parte aberta para baixo, para escorrer um pouco da agua.
Enquanto eles descansavam, fui misturando o recheio

Meia cebola picada
1 lata de atum
2 colhreres de ricota cremosa bem cheias
3 colheres de Philadelphia
queijo ralado
um pouquinho de pimenta e sal

(aqui vale a utilizar a criatividade, utilizando queijos diferentes...temperos...enfim, o que tiver na geladeira...)

Com essa mistura recheei os tomates, recoloquei as respectivas tampas e levei ao forno por 20 minutos.

Ficou uma delícia, bem leve e super saboroso.

Ps: para acompanha srvo uma salada verde...por que o prato fica mais bonito assim...mas também fiz um dia e de acompnhamento servi diferentes legumes cozidos e temperados com sal...enfim o que vale é aproveitar o que temos na geladeira né...