Batata com bacon ao forno

Ingredientes
5 batatas médias
1/2 xícara de bacon picado em pedaços pequenos e fritos
1 caixa de creme de leite
Sal
Queijo parmesão

Modo de fazer
1.Rale as batatas em ralo grosso
2.Em uma panela ferva 1 litro de água com sal
3.Jogue as batatas e dê uma fervura rápida para cozinhá-las
4.Escorra as batatas
5.Coloque-as em uma travessa refratária (pirex)
6.Junte o creme de leite, o bacon e o parmessão
7.Leve ao forno para gratinar

Ps: Não sei se fiz algo errado, mas ao cozinhar previamente a batata ela ficou meio gosmenta (não ao ponto de estar nojenta...mas ficou esquisita), e acho que também faltou um pouco de sal...sei lá, ficou bom , mas não maravilhoso...assim que o segredo é seguir testando para descobrir o ponto certo assim como o sabor...