Cuca de Frango

Ingredientes
-3 ovos
-1/2 copo de óleo
-1 copo de leite
-1 copo de requeijão
-3 colheres de queijo ralado
-2 copos de farinha de trigo
-1 pacote de fermento de bolo
-2 colheres de farinha de rosca
-2 peitos frango
-1 caldo de frango

Modo de Preparo

Molho e o frango:
Frango cortado em tirinhas finas, coloque na panela para fritar
com cebola, tomate, alho e temperos a gosto. Quando estiver frio,
acrecente o caldo de galinha, deixe cozinhar até ficar um molho
meio grosso e coloque meio copo de requeijão, misture e
reserve.
A massa:
Coloque no liquidificador, 3 ovos, 1/2 copo de óleo, 1 copo de
leite, 3 colheres de queijo ralado, 2 copos de farinha de trigo e
bata. Quando estiver um creme, acrescente o fermento de bolo,
mexa e está pronto.

Montagem:
Unte a forma, coloque meia massa, o frango e depois cubra com o
restante da massa.
Farofa da cuca:

Coloque em um pote, 2 colheres de trigo, 2 colheres de queijo
ralado e 2 colheres de farinha de rosca. Misture e jogue em cima
da cuca. Coloque para assar por 40 minutos e pronto.