Bolachinhas de Natal

Ingredientes
350 g de farinha de trigo peneirada
200 g de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de canela
½ colher (chá) de noz-moscada
½ colher (chá) de gengibre
½ colher (chá) de cardamomo
1 pitada de sal
½ colher (chá) de fermento em pó
200 g de margarina
3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo
Misture a farinha, o açúcar, os temperos e o fermento em pó.
Junte pedacinhos de margarina e com a mão fria faça levemente uma farofa com a farinha.
Junte o leite e misture rapidamente até dar a liga e virar uma massa.
Coloque na geladeira por 1 hora.
Abra a massa na pia enfarinhada estique comum rolo de macarrão na espessura de 1,5 cm.
Corte a massa em formatos de bichinhos e motivos natalinos.
Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos a 200ºC, até estar torradinho.
Guarde em uma lata bem fechada.