Chuletas de cerdo gratinadas

Pois então, queria fazer as ditas chuletas de porco e não sabia muito bem como...lá vou para o bendito google...e olha só...

Ingredientes para 4 personas:
Chuletas de cerdo: 4 unidades
Huevos: 2 unidades
Tomate triturado: 1 lata de 500 gramos
Cebollas: 1 mediana
Champiñones: 1 lata de champiñones en laminas
Jamón serrano: 4 lonchas (finas)
Queso: 4 lonchas (tranchetes)
Dientes de ajo: 1 unidad
Vino blanco: Medio vasito
Pan rallado
Sal
Aceite
Preparación:
Tiempo estimado 45 minutos
Batimos los huevos con una pizca de sal
Se pasan las chuletas por el huevo y el pan rallado
Freímos las chuletas que acabamos de rebozar en una sartén se fríen
Una vez fritas de dejan sobre un papel secante o de cocina, para que suelten el aceite
Las colocamos en una bandeja para el horno
A continuación en una cazuela prepararemos el frito, por este orden
Pondremos la cebolla previamente rallada y el ajo y lo dejaremos rehogar a fuego lento durante 5 minutos
Luego añadiremos el bote de tomate y lo dejaremos todo unos 10 minutos más
Y por último añadiremos los champiñones y el medio vasito de vino blanco o jerez
Colocaremos sobre cada chuleta de cerdo una loncha de jamón, una de queso y una cucharada sopera del sofrito
Y lo pondremos todo a gratinar durante 5 minutos. Y listo para servir.
Si se queremos decorar este plato se puede hacer con unas bolitas de puré de patatas y una hojita de menta fresca

Ps: Essa receita se tornou um salva vidas, sabe quando você não tem idéia do que fazer...ai eu corro para ela...por que fica muito boa...