martes, 4 de mayo de 2010

Loucuras de morango

Convidei um casal de amigos para jantar aqui em casa e queria uma sobremesa diferente das que faço normalmente, então encontrei esta que parece uma delícia...

Ingredientes
1kg de morango picado

Creme 1
1 lata de leite condensado
800ml de leite integral
3 gemas de ovo

Creme 2
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 pote de iogurte natural
1 pacote de suco em pó sabor morango

Merengue
3 claras de ovo
200g de açúcar refinado

Preparo
Creme 1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 10 minutos. Reserve

Creme 2
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme uniforme
MerengueNa batedeira, bata os ingredientes até ficar uma consistência firme

Montagem
Em um prato refratário grande, coloque o creme 1. Depois, espalhe os morangos picados até tapar. Coloque o creme 2 por cima e, depois cubra com merengueA decoração é livre. A doceira sugere raspar chocolate por cima e enfeitar com canudinhos de wafer.

Ps: Ficou muito boa, as diferentes camadas dão um toque todo especial, a única coisa foi que para o creme final eu não tinha suco e acabei utulizando chocolate...resumo, ficou um pouco líquido, coisa que se eu tivesse usado o suco a consistência teria ficado melhor...aprendendo com os erros né...























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