Torta Primavera

Queria fazer algo diferente...e eis que encontrei essa receitinha...

Ingredientes
Meio quilo de carne moída
1 cebola
7 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de molho de soja
3 ovos
Meia xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Meia lata de ervilha
1 cenoura
2 colheres (sopa) de pimentão
1 xícara de salsinha verde
Óleo, pimenta moída e sal

Modo de preparo
1 - Comece pela massa de carne. Bata rapidamente um dos ovos. Misture o ovo com a carne moída. Junte metade da cebola previamente ralada, o molho de soja e a farinha de rosca. Um toque de sal. Mexa com as mãos até formar uma massa uniforme, consistente, homogênea.
2 - Unte com óleo uma fôrma com fundo removível. Espalhe a massa no fundo da forma e suba um pouco nas laterais.
3 - Agora vamos ao recheio. Coloque uma colher de óleo em uma panelinha e refogue a outra metade da cebola bem picada. Acrescente a cenoura cortada em cubinhos pequenos, o pimentão picadinho também e as ervilhas. Uns minutos e está pronto. Desligue o fogo e arrume o refogado dentro da fôrma forrada com a massa de carne.
4 - Para terminar bata os dois ovos restantes. O tempo suficiente para deixá-los bem batidos, com mais volume. Junte o leite e a farinha de trigo. Bata novamente e tempere com sal. Despeje a mistura sobre o recheio e polvilhe um pouco de pimenta moída.
5 - Leve a torta primavera ao forno preaquecido, forno médio, por 40 minutos. Ao desenformar enfeite com a salsinha verde picada. Sirva em seguida.

Ps: Fiz essa receita uma vez e ficou uma delícia, além de ser super prática e rápida fica boa demais!!!