Torta Holandesa

Para o aníver do meu amor...é o que eu vou fazer!!!!

Ingredientes:

1 pacote de biscoito Calipso Nestlé
1 pacote de biscoito maisena ou biscoito de leite e mel
100g de manteiga na temperatura ambiente
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 pote de sorvete de creme
meia barra de chocolate meio amargo ou ao leite


1 e 2) Em uma fôrma com fundo removível (usamos uma de 30 cm de diâmetro), posicione os biscoitos Calipsos na lateral com a parte de chocolate para fora.
3) Coloque o pacote de biscoito (usamos de maisena) no liquidificador até virar farinha e misture à 100g de manteiga em temperatura ambiente, formando uma massa oleosa e mole.
4) Coloque a massa do biscoito com manteiga cobrindo todo o fundo da fôrma e cobrindo os buraquinhos deixados entre as bases dos biscoitos. Esta é a casca da torta.

5 e 6 e 7) Bata na batedeira meia lata de creme de leite (a outra metade guarde na geladeira para mais tarde fazer a cobertura), inclusive metade do soro, com 3 colheres de açúcar até que este derreta. Junte meio pote de sorvete e continue batendo até obter uma massa homogênea.
8) Vire sobre a casca da torta já pronta.
9 e 10) Leve a torta ao frezzer e tampe-a com papel alumínio.
11) Depois de 12 horas (retirei depois de 7 e deu certo), retire a torta do frezzer.
12) Em banho maria, derreta meia barra de chocolate em meia lata de creme de leite (aquela parte que sobrou da massa do sorvete), espere esfriar e vire sobre a torta congelada.


Ps: Na real, minha torta ficou estranha, ficou muito dura...não sei o que aconteceu, por que tinha tudo para ficar boa...novamente...aprendendo com os erros...